Conducteur de ligne automatisée - Brasseur H/F (H/F)
Vous souhaitez découvrir un secteur passionnant ?
Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en plein croissance, et participer à notre belle aventure ?
Vos missions :
Réaliser la fabrication de la bière en vue de son conditionnement en respectant les procédures.
Piloter l'outil de brassage et la cave automatisés
Préparer la mouture, élaborer le mout en vue de la fermentation, suivre la fermentation, traiter la bière avant conditionnement.
Gérer les process internes : gérer les arrivées d'énergie, traitement eau, air comprimé, eau chaude.
Appliquer et suivre les protocoles en place : réaliser la traçabilité totale sous l'ERP via des OF, les CIP process, le FIFO des matières premières dont vous aurez vérifié la qualité.
Maîtriser les bases d'un process liquide alimentaire
Vous maitrisez les règles de l'hygiène alimentaire, les règles en matière de sécurité au travail et savez appliquer un protocole. Vous maitrisez l'outil de production, les engins de manutention. Vous êtes également, polyvalent, créatif, organisé et rigoureux
Travail en équipe alternante
Pourquoi nous rejoindre ? Et vous ?
Une équipe engagée et passionnée cultivant la convivialité. Vous avez une expérience technique ou une expérience de pilotage d'outil de production
Une ambiance de travail collaborative et conviviale,
Un produit qui fédère et rassemble,
Une rémunération attractive comprenant une prime de nuit, des majorations des heures de nuit, un repos compensateur, un 13ème mois ainsi qu'un intéressement aux résultats de l'entreprise.
Un parcours d'intégration auprès d'un tuteur dédié à votre formation qui vous transmettra son savoir-faire et les compétences métier.
Vous êtes rigoureux et aimez le travail en équipe
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Experience: Débutant accepté
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de bière
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La brasserie Britt, située à Concarneau, dans le Finistère Sud est en activité depuis 1998 et commercialise les marques Britt, ST Erwann, Dremmwel, Armen, Gwiniz Du.