Chef de partie chaud H/F
Au sein de notre établissement à l'ambiance authentique et conviviale vous aurez pour missions :
- La cuisson des viandes
- l'approvisionnement, la préparation ainsi que la mise en place de la cuisine
- la gestion des stocks et des commandes
Vous justifiez impérativement d'une expérience sur le même type de poste
200 couverts
Service du midi et du soir (travail en coupure)
Experience: 1 An(s) - Sur un poste similaire
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle