Responsable des banquets (H/F)
- Préparer le matériel de réception avec le service logistique
- Repérer les lieux de réception
- Mise en place et service en salle
- Briefing avec le chargé de dossier et le client
Vous êtes responsable du bon déroulement de la prestation
Vous assurez l'encadrement de l'ensemble du personnel de réception.
Vous représentez l'image de l'entreprise auprès des clients.
Les déplacements sur les lieux de réception se font avec le véhicule de l'entreprise.
Experience: 3 An(s) - hotellerie
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Animer, coordonner une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs