Responsable de Salle H/F
En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats.
Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un Responsable de salle / Maître d'hôtel H/F.
Rejoindre Aquila RH Le Faou - Brest, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.
En tant qu'agence de proximité, nous avons à coeur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.
Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ?
Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :
- Une équipe dynamique et bienveillante qui se plie en 4 pour vous !
- Un interlocuteur privilégié tout au long de votre parcours
- Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Cadeau de bienvenue
- Acomptes toutes les semaines si besoin.
- Offre de parrainage (1 proche mis en relation avec l'agence = 100 € offert dès lors qu'il a effectué 1 mois de mission à temps complet)
- Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement).
- Dématérialisation des contrats et des fiches de paie avec notre application "Mistertemp' group
- Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE)
Et après ?
Notre processus de recrutement est simplifié, vous êtes reçu en entretien au sein de notre agence à Brest.
Nous validons avec vous les compétences nécessaires au poste puis nous présentons votre candidature à notre client.
Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont examinées.
Vos missions
- Accueillir et installer les clients de manière chaleureuse et professionnelle.
- Fournir un service de qualité en prenant les commandes, en servant les plats et les boissons, et en assurant la satisfaction des clients.
- Superviser et encadrer l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des règles de l'établissement.
- Contribuer à l'amélioration continue des procédures et des services offerts.
Pré-requis
Niveau d'études : CAP / BEP / Bac / MC / BTS
Une expérience significative d'au minimum 2 ans dans un restaurant GASTRONOMIQUE est exigé
Profil recherché
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un excellent niveau de service client.
- Excellentes compétences en communication, en gestion du temps et en résolution de problèmes.
- Passion pour l'hôtellerie et la restauration, et engagement envers la satisfaction des clients.
- Excellente connaissance des normes de service en salle et des techniques de vente
- Accueillir les clients avec une excellente maîtrise des gestes, de l'expression du visage et du langage
- Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de l'établissement
- Assurer la cohésion de l'équipe
- Faire reconnaître et accepter son autorité
- Installer dès la réservation un climat de convivialité en appliquant les codes de l'établissement
- Relever les dysfonctionnements de service et en parler hors présence client
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 11.65 € - 18 € par heure