Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made !
Des Buns fabriqués sur place et en abondance .
De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! …
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La maîtrise :
Pétrissage et calcul des températures de base
Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
Division, mise en forme et façonnage des pains, pains …
Vous réalisez la vente des produits, vous entretenez votre espace de vente et en assurez la présentation.
Vous travaillez du mardi au samedi et un dimanche matin sur 3, planning à définir avec l'employeur.
Vous pourrez exercer en horaires continus …
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Gestion du point de vente :
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie
- Connaitre les produits et leur composition
- Valoriser les produits et assurer la rotation
- …
Nous recherchons un vendeur / une vendeuse en boulangerie-pâtisserie pour effectuer la mise en place des produits, la vente et la fabrication des sandwichs. Vous conseillez les clients, procédez aux encaissements et participez à la bonne tenue de la …
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Vos principales missions seront :
- Confectionner des pâtisseries
- Réaliser les moulages, les enrobages, etc...
- Respecter les recettes
- Surveiller l'approvisionnement du matériel de …