En tant que chef de partie, au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle orientée fruits de mer (service de 100 à 150 repas), vous assurez la préparation du froid (entrées, fruits de mer et desserts).
Vous pouvez également être …
Au sein de notre restaurant proposant environ 100 couverts/service vous viendrez seconder le chef de cuisine. Vous serez sur la partie froide et chaude.
Poste à pourvoir de suite. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs/semaine. …
Vous allez : • Assister le Chef de partie dans sa mission • Préparer, réaliser des mets salés et sucrés conformément à l’offre Miléade • Participer à la mise en place et à la mise en valeur des buffets pendant le service • Veiller au respect des …
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