Nous recrutons, un(e) second de cuisine.
Accompagnement et formation au poste par notre chef.
En activité toute l'année, L'Auberge est une maison Familiale.
Cuisine traditionnelle élaborée à base de produits frais.
Équipe soudée, environnement très …
Aquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre …
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous préparerez les repas pour les clients de notre hôtel-club (capacité 150 couverts), produits frais et de saison, plats cuisinés sur place et servis à l'assiette, de l'entrée au dessert. Vous serez à …
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Le restaurant sera fermé le dimanche midi jusqu'à 17h, le lundi toute la journée et le mardi à partir de 15h.
Travail …
Vous travaillez en équipe avec le chef de cuisine.
Vous êtes capable d'assumer un service seul le midi; 50 couverts au maximum (menu du jour). Vous maitrisez les règles d'hygiène et possédez le HACCP.
Vous êtes ponctuel et êtes capable de gérer le …
Au sein de la cuisine du restaurant, servant 35 à 40 couverts par service et proposant des plats à base de produits locaux frais et bio suivant l'approvisionnement, vous seconderez le chef de cuisine.
Le restaurant est ouvert du mercredi au …
Manpower Concarneau recherche pour son client acteur majeur de l'hôtellerie et de la restauration : un Second de cuisine (H/F) pour intervenir dans son restaurant de Concarneau.
Vos principales missions sont :
-Assister le Chef de cuisine dans …
Au sein d'un restaurant traditionnel, en tant que chef de partie, vous participerez à l'élaboration des plats pour les services du midi et du soir (environ 100 à 150 couverts).
Vous serez amené(e) à remplacer le chef ou son second lors de leurs …
Environnement du poste
NOUS RECHERCHONS NOTRE FUTUR SECOND DE CUISINE H/F AU SEIN D'UNE CUISINE CENTRALE
HORAIRES: 6h30-14h30
DU LUNDI AU VENDREDI
3 PERSONNES A MANAGER
6900 COUVERTS/JOUR
EQUIPE DE 35 PERSONNES SUR LE SITE
PROFIL EVOLUTIF VERS …
Au sein d'un restaurant de bord de mer, vous viendrez compléter l'équipe en place.
Vous réaliserez les entrées, plats et desserts sous le responsabilité du chef de cuisine.
Vous aurez pour principales missions :
- Contribuer à la prestation …